I blåbärskogen och vid syltgrytan

Det är blåbärsår i år, Bella och jag var ute igår och plockade en liter var. Hos mig sitter blåbärsplockning i ryggmärgen, alla i släkten ger sig alltid ut så fort man kommer åt.

När farfar var nästan 90 berättade han med sorg att nu kunde han inte ge sig ut i skogen pga. yrsel. Han var så ledsen,"För det är ju ett sånt blåbärsår". Innan han blev så yr gjorde små påsar med bär och lade i frysen, sen tog han upp dem på vintern och slog varm mjölk över. "Och det blev nästan som på sommaren"

Vi var pyttesmå när vi var med första gångerna. För att fördriva tiden red vi på hundramanna hästar (nedfallna träd) och ibland kom mamma eller pappa med en bukett med ris som vi kunde plocka av. Sen blev det fika och stämningen i en blåbärsskog är alltid stilla och trivsam.

Bella är familjen "saftochsyltgeneral" och vi andra är själaglada! Här är skorpor med västerbottenost och två av årets marmelader.

1. Blåbär (lite mosade) och äkta vanilj (två stänger)

2. Jordgubbar (skivade) och lime (skal och saft av 4 frukter).

Supergott och mycket enkelt. 1 kg bär och 1 paket syltsocker kokas i två minuter och hälls på burk.

Nu ska vi packa för att åka norrut mot Jämtland. Gissa vem jag ska få träffa på riktigt? Torprosen med make ska med och på vägen uppåt ska vi besöka Gränsfors, det ska köpas krukor till mina citroner. Viola skall åka till mormor och vara folkparksarbetare, the Sweets spelar och hon ska sköta chokladhjulet.
Läget är med andra ord perfekt.

hej fr. Koftan